Resep Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula Yang Enak

Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula. Assalamu'alaikum,,, Hai semua, kali ini aku membuat tape ketan hitam, tape ini rasanya sdh sangat manis walau tanpa tambahan gila pasir, dan sangat lembut. Hai semuanya ketemu lagi di bibah channel di video ini saya mengintip cara membuat tape ketan manis (tanpa gula) anti gagal dari sang legenda Mau tau. Hari ini saya buat tape ketan.tape ini manis tanpa tambahan gula dan semakin hari akan semakin manis rasanya.

Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula Nah itu dia resep tapai ketan yang manis alami meski tanpa gula. Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran. Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis, asa, dan segar, cocok untuk Tambahkan gula apabila menghendaki rasa yang lebih manis. Kamu bisa membikin Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula using 3 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula

  1. Persiapkan 1 liter dari beras ketan hitam Sosoh (kupas kulit).
  2. Campurkan 1.5 buah dari ragi ukuran sedang (resep asli1 ragi 3gr).
  3. Persiapkan 500 ml dari air dingin.

Tambahkan daun pisang untuk menutupi permukaan bakal tape buatan Anda. Bagi yang menyukai rasa tape ketan hitam dengah manis yang alami maka penambahan gula tidak diperlukan. Pada dasarnya tanpa ditambahkan gulapun tape ketan hitan sudah berasa manis yang menyegarkan, namun jika anda termasuk penyuka rasa manis yang sangat klasik (sangat manis). Cara Bikin Tape Ketan Hitam Yang Manis Tanpa Gula ! – Kenapa Tape Ketan Jadi Asam ?

Langkah Langkah Membuat Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula

  1. Cuci bersih beras ketan, bilas sampai benar2 bersih. Rendam selama 24 jam. Pada resep asli 48 jam karena menggunakan beras ketan yg masih ada kulitnya. Ganti airnya beberapa kali apabila air sudah mulai berbuih. Bisa tiap 6 jam atau minimal per 12 jam..
  2. Kukus ketan selama 30 menit, saya menggunakan kain tile supaya mudah mengangkatnya..
  3. Tuang dalam wadah lalu siram dengan air sambil diaduk supaya air meresap. Tutup wadah, setelah 15 menit aduk lagi supaya air meresap secara merata dan tutup kembali Selama 15 menit..
  4. Kukus kembali ketan selama 30 menit..
  5. Angkat ketan dan taruh dalam wadah yg lebar, ratakan ketan supaya cepat dingin, dan tunggu hingga benar2 dingin. Setelah itu siapkan hancurkan ragi hingga halus..
  6. .Setelah ketan benar2 dingin, taburkan ragi hingga rata, saya menggunakan saringan halus supaya lebih mudah menaburkan hingga rata. Lalukn hingga seluruh bagian ketan terkena ragi.
  7. Pindahkan kedalam wadah, saya alasi dengan daun jambu karena tdk ada daun pisang. Tutup dengan daun jambu lagi dan tutup wadah tapi jangan terlalu rapat supaya tape tidak asam. Tunggu selama 2 x 24 jam dan jangan dibuka tutupnya.
  8. Karena cuaca lagi lumayan panas, proses fermentasi jadi lebih cepat sepertinya, dalam waktu 1,5 hari air nya sih mulai bnyak keluar. Setelah 2 hari, tape sdh jadi manis dan enak..

Sebelum kalian mencoba membuat Tape Ketan Hitam yang enak dan manis, silahkan kalian saksikan salah satu video tutorial yang berisi rahasia cara membuat tape ketan yang manis dan lembut di. Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula. Tahukah Anda, kalau meminum kopi hitam tanpa gula itu memiliki banyak manfaat? Cek artikel ini untuk Hal ini dikarenakan, kopi hitam tanpa gula mengandung magnesium dan potasium, yang memiliki manfaat untuk menstabilkan produksi insulin dalam tubuh. Khasiat.co.id – Tape ketan hitam merupakan salah satu hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi, yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *