Resep Odading Es Puter Bikin Nagih

Odading Es Puter.

Odading Es Puter Kamu bisa membikin Odading Es Puter using 15 bahan dan cara membuat 11. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Odading Es Puter

  1. Kamu perlu dari Bahan Biang :.
  2. Persiapkan 100 ml dari air hangat (resep asli susu cair).
  3. Tambahkan 60 gram dari gula pasir (resep asli 2 sdm).
  4. Persiapkan 1 sdt dari ragi.
  5. Persiapkan dari Bahan Kering :.
  6. Kamu perlu 250 gram dari tepung terigu.
  7. Kamu perlu 1 sdt dari BPDA (resep asli 2 sdm SKM).
  8. Kamu perlu Sejumput dari garam (resep asli ½ bungkus santan instan).
  9. Persiapkan 1 butir dari kuning telur.
  10. Persiapkan 1 sdt dari pasta vanila.
  11. Kamu perlu 50 gram dari margarine (resep asli 2 sdt).
  12. Kamu perlu dari Bahan Filling / Isian :.
  13. Persiapkan dari Es puter /es krim (resep asli tdk pakai es).
  14. Tambahkan dari Bahan taburan :.
  15. Tambahkan 10 gram dari Poppy seed atau wijen (resep asli tdk pakai taburan).

Odading Es Puter Cara Cara

  1. Buat biang nya, campur air hangat, gula dan ragi, aduk rata dan diamkan sampai mengembang (ingat air nya hangat jangan terlalu panas nanti ragi nya mati/tdk berfungsi).
  2. Campur bahan kering, ayak terigu dan BPDA jadi satu.
  3. Tambakan kuning telor, pasta vanilla dan biang ragi.
  4. Ulen hingga tidak ada adonan yang menempel di tangan.
  5. Tambahkan margarine dan garam.
  6. Ulen hingga kalis, pada awalnya adonan lembek banget, tapi ulen terus lama² margarin akan menyatu dan ulen terus hingga kalis, lumuri baskom dengan minyak, bulatkan adonan, tutup dengan plastik dan diamkan sampai mengembang 2 kali, sekitar 1,5 – 2 jam tergantung suhu dirumah masing².
  7. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 10 bagian.
  8. Bentuk sesuai selera, diamkan 30 menit.
  9. Oles permukaan dengan air, taburi atas nya dengan Poppy Seed atau wijen.
  10. Panas kan minyak goreng, sebaiknya gunakan wajan biasa yg cekung agar permukaannya cantik, goreng dengan api kecil dan minyak panas, aduk bolak balik agar warna coklat merata sampai matang, angkat dan tiriskan.
  11. Tunggu sampai dingin, keluargan es puter dari freezer, belah tengah Odading, tambahkan es puter ditengahnya sesaat akan disajikan agar es tidak mencair, selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *