Resep Tape Ketan Ijo Yang Enak

Tape Ketan Ijo.

Tape Ketan Ijo Kamu bisa membuat Tape Ketan Ijo using 4 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tape Ketan Ijo

  1. Campurkan 500 gram dari ketan putih.
  2. Persiapkan 1 butir dari ragi.
  3. Persiapkan dari Pewarna makanan hijau.
  4. Tambahkan 1 sdm dari gula pasir.

Langkah Langkah Membuat Tape Ketan Ijo

  1. Cuci bersih ketan,kemudian rendam dalam wadah dengan air bersih dan di beri pewarna makanan hijau beberapa tetes aduk rata,rendam selama 4 jam..
  2. Setelah 4 jam perendaman,cuci lagi sampai bersih,tiriskan.Panaskan kukusan yang sudah dialasi dengan daun pisang,lalu kukus ketan selama 20 menit..
  3. Setelah 20 menit pengukusan,angkat ketan dan cuci di air mengalir sampai kesat dengan wadah yg berlubang kecil" dan tiriskan..
  4. Kukus kembali ketan selama 25 menit/sampai matang.Jika sudah matang lalu angkat dan simpan di wadah yang lebar seperti nampan/tampah dan biarkan sampai benar" uap hilang dan dingin -+ 1,5 jam..
  5. Jika ketan sudah benar" dingin taburi ketan dengan ragi yang sudah di hancurkan sampai menjadi serbuk.Tabur dengan bantuan saringan yang lubangnya lembut ya,taburkan juga gula pasir diatasnya,aduk perlahan hingga rata..
  6. Setelah itu masukkan ketan kedalam wadah kedap udara,simpan dan jangan dibuka" sampai 2 atau 3 hari.Jika tape sudah matang dan sudah terbuka wadahnya segera masukkan ke kulkas untuk mengehentikan fermentasi..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *